аргентинский стейк
Saturday, 6 February 2010 13:40Вчера очень хотелось стейк "аргентинский", бишь из говядины. Свиной называется "Наш". Но блоггер сказал - блоггер сделал, пришлось брать омлет и стейк, нечеловеческим усилием воли отказавшись от лукового супа. Зато оный суп наконец решился попробовать
anton_kutin, в то время как
varda_storm лишилась этого удовольствия, заявив что "супы в обед не ест".
Омлет с грибами и беконом очень хорош. Я бы даже сказал что лучше чем нам давали на bd. Voltaire. А стейк - О! Ы! ВАУ!И много других междометий.
Он, конечно, всё равно плоский и скорей похож на pavé de rumsteak чем pavé de boeuf (мне, правда, говорили что в "Старом городе" на Анголенко подают объёмный. Не пробовал, да и в обед туда ехать неудобно). Прожарен примерно как то что в Париже считается "самой сильной прожаркой". Ни разу не отбитый, потому что стейк это не отбивная, и не посыпан и не обмазан никаким говном, которое у нас называют красивым словом "кляр". Просто 250 грамм хорошей говядины, умело зажаренной с лёгкой корочкой.
Когда пришло времямужчинам идти в курительную комнату пить бренди для дижестива (а пиво - так себе дижестив), оказалось что заведение сильно выделяется выбором виски - кроме стандартного джонниволкера (машинное масло, хоть красный хоть чёрный) предлагают Ballantine's, Chiva's Regal, Tullamore Dew, Jack Daniels и ИИИИИИИИ АВТОМОБИИИИИИИИИИИИИИИИЛЬ!!! мой любимый Hankey Bannister.
Да, ещё вечером в "Большой ложке" или рейнфорд или как его там, что на Бабурке, предлагали выбрать из Scottish Collie, балантайнса и ещё чего-то не помню ирландского. Шотландская вислоухая оказалась таким себе бюджетным вариантом, который пить в принципе можно и даже с удовольствием, но только в разбавленном виде. Но лучше чуток добавить, проехаться до сильпо или ATB и взять Хэнки. Не знаю, кстати, почему блендовый банистер дешевле красной_метки.
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
Омлет с грибами и беконом очень хорош. Я бы даже сказал что лучше чем нам давали на bd. Voltaire. А стейк - О! Ы! ВАУ!
Он, конечно, всё равно плоский и скорей похож на pavé de rumsteak чем pavé de boeuf (мне, правда, говорили что в "Старом городе" на Анголенко подают объёмный. Не пробовал, да и в обед туда ехать неудобно). Прожарен примерно как то что в Париже считается "самой сильной прожаркой". Ни разу не отбитый, потому что стейк это не отбивная, и не посыпан и не обмазан никаким говном, которое у нас называют красивым словом "кляр". Просто 250 грамм хорошей говядины, умело зажаренной с лёгкой корочкой.
Когда пришло время
Да, ещё вечером в "Большой ложке" или рейнфорд или как его там, что на Бабурке, предлагали выбрать из Scottish Collie, балантайнса и ещё чего-то не помню ирландского. Шотландская вислоухая оказалась таким себе бюджетным вариантом, который пить в принципе можно и даже с удовольствием, но только в разбавленном виде. Но лучше чуток добавить, проехаться до сильпо или ATB и взять Хэнки. Не знаю, кстати, почему блендовый банистер дешевле красной_метки.