На самом деле всё описанное чистая правда и соответствует реальности.
Описанное называется "изменение структуры спроса на рынке рабочей силы" и является таким же естественным явлением, как смена времён года.
Возникает в результате практически любых событий: от очередного достижения НТП до запуска некоего объекта по соседству, изменяющего структуру спроса на рынке товаров.
Просто в случае с НТП спрос на некоторые профессии действительно уходит безвозвратно.

Ну а потреблядство - да, возможность для толпы народа, не занятого в товарном производстве еды и смежных областях, заработать себе на кусок с маслом.