> Встречал статистически значимое число раз случаи употребления различных форм "звОнить" (звОнишь, звОнит, перезвОнишь) и выражений вида "оплатите за проезд"

Инфинитива такого нет. Да, я прогнал - не только повелительное наклонение, ещё второе и третье лицо.

> А поскольку "Считается только как люди говорят", эти варианты были, есть и, более того, легитимны.

Да, а что? Впрочем это всё не имеет отношение к литературной норме - которая, по определению, искуственный язык и подмножество живого русского языка.